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Michie @ Palekaiko

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タラの芽

桜の花が散り始めました。
最近の朝の日課は、畑にまいた種や苗への水やりとタラの芽の観察。

ぽこっと芽を出したタラの芽が、数日かけて開きはじめたところでいただきます。
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これはまだ早い。

脇から生えている芽は残しておかないと木がかれてしまうそうなので、頂上に芽吹いた立派な子をカット。
棘があるのでハサミが必要。


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収穫したてを天ぷらでいただきました。
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by aloha_palekaiko | 2014-04-30 14:26 | Days | Comments(0)
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