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Michie @ Palekaiko

palekaiko8.exblog.jp

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アダムの森

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by aloha_palekaiko | 2013-08-28 19:21 | Days | Comments(0)

ベジグルト

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ベジグルトって呼ぶのかは分かんないけど。。。
イチゴと豆乳で作ったヨーグルト。
動物性ナシでヘルシー!



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こちらはブルーベリーで作っててたベジグルトが過発酵しちゃったので、そのベジグルトを種にして作ったパウンドケーキ。
甘味が少なかったのでブルーベリーのジャムを添えてみた。

手づくりベジグルトで迎える爽やかな朝♪

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by aloha_palekaiko | 2013-08-24 13:19 | Days | Comments(0)

今日の朝ごはん

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天然酵母のパンと昨日の残り野菜のおかず
枝豆と冷たい豆乳で作ったスープ
カシューナッツ クリーム
ネクタリン

ごちそうさまでした!

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by aloha_palekaiko | 2013-08-20 13:36 | Days | Comments(0)

安曇野花火大会

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みんなで田んぼに並んで花火を眺め。
蛍も飛んできて。
しあわせな夜でした。

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by aloha_palekaiko | 2013-08-15 12:55 | Days | Comments(0)

天然酵母パン

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レーズンで作った酵母。
毎日ごはんをあげて育て、今朝パンを焼いてみた。

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by aloha_palekaiko | 2013-08-14 18:59 | Days | Comments(0)

初!蕎麦屋

長野に来て1ヵ月。
初・蕎麦屋さんへ。

で、思ったんだけど。
関西はうどん屋さんが多いから、お蕎麦屋さんに行ったのは初めてに近いかも。

松本にも、たっくさんのお蕎麦屋さんが。
その中から、友達のおススメのお店。
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細くてツルっとしたお蕎麦。
ごちそうさまでした!


野麦
長野県松本市中央2-9-11
0263-36-3753
火、水曜日定休

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by aloha_palekaiko | 2013-08-06 07:26 | Days | Comments(0)

晴れてスタッフに♪

昨日からスタッフとしてお仕事開始♪
ボランティアもスタッフも、同じようにお仕事して、日々過ごすことに変わりはないけど。

1ヵ月、養生園の生活に慣れてきて、ここで何をしたかったのか、どんな生活をしたかったのかを忘れそうになっていたなぁ~と。
養生園に来たときの、はじめの感覚を大切にしよう。

で、太陽礼拝したり、瞑想したり、ゆーっくりと朝食をいただく朝を再スタートしました。
やっぱり気持ちがいい♪



そして、カフェでもひとりだち。
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くるみとレーズンのパウンドケーキ。

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甘酒プリンは2層になっていて、レモンバーベナで風味づけしたリンゴのジュレをのせてみた。

どちらも動物性カットのベジスウィーツ。

正直、マクロビスウィーツって美味しくない、ってここに来るまで思ってた。
でも、ここで出会ったパウンドケーキやプリン、パン、どれも美味しい。
いろんなレシピを教わって、腕を磨いて、いっそう美味しいものを作れるようになるよん。

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by aloha_palekaiko | 2013-08-05 10:33 | Days | Comments(0)