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Michie @ Palekaiko

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FAMILY VACATION

両親と妹が日本から遊びに来てました。

牡羊座ファミリーらしい弾丸ツアーで、すごく濃い滞在をして
あっという間に帰っていきました。


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4000m級の山にも登れたし



常々、うちの家族はちょっと変わってる…って思っていたけれど、やっぱり変わった家族で。
そしてこの家族が私を創ってくれて、なんだかんだ言っても居心地がいい存在なのだと感じた数日でした。




運よく父の日と重なって、父の日を家族みんなで祝ってもらったこと。
蘭の交配を自分でしてるくらいの植物オタクな父には、楽園以上の滞在だったんじゃないかな。
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野鳥も大好きな父に、知らなかった鳥の名前をたくさん教えてもらった。

母も、到着した時には 空港での移動とかを考えたら もう来れない…と言っていたけれど。
帰るときには、妹クンにもう少し簡単に来れるフライトを探してもらって また来たい!と言ってくれて。
次への楽しみを持って帰ってもらえて、とっても嬉しかったし。



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夏至の朝は、家族でマクウクリフから日の出が見れた!



なによりも、毎日 たくさん歩き回ってもへっちゃらで。
ものすごく好奇心旺盛にいろんなところに行って、見たい!っていう元気な両親の姿が見れてよかった。



自由に動き回る2人の引率はたいへんだっただろうけれど、妹クンにはもう1度がんばってもらって。
また違ったハワイ島を見てもらいたいな。



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by aloha_palekaiko | 2017-06-21 09:42 | Days | Comments(0)

やっこサラダ

暑い日が続いています。
氣温も28度、湿度は64%も!
座っているだけでも汗がポタポタと。

そんな日に美味しいサラダ。


レタスはザクザク大きいままでお皿に敷く。
お豆腐を厚めにスライスして並べて。
香りがあるお野菜をスライスして盛りつけたら、お醤油とピクルス酢を1:1で合わせたもの、オリーブオイルをまわしかけたら完成!

玉ネギのスライスをお豆腐の下に敷いてもタレが沁みて美味しい。

このときは紫玉ネギをスライスしたもの、ディルを散らして。
オリーブオイルの代わりにオリーブオイルに漬けたチェリートマトをそのままのせてみました。

ピクルス酢は酸味もまろやかになっていて美味しい。
ハラペーニョのピクルスを作ったら、漬け汁も楽しんでくださいませ。

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by aloha_palekaiko | 2017-06-11 12:06 | Days | Comments(0)

Saturday Afternoon

久しぶりにビーチへ行ってまったりしてきました。


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今日はDJセットが組まれていて、普通に考えたらレイブ感満載なのに。
まったりとした時間が流れてます。


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寝転んで見上げる この景色が好き。


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朝からお友達のFBの投稿見ていて、無性に食べたくなって作ったサモサ持って。

いつも見よう見まねでテキトーに作ってるサモサ。
いつか美味しいサモサの作り手から直に学んでみたいな。



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by aloha_palekaiko | 2017-06-10 17:21 | Days | Comments(0)