ブログトップ

Michie @ Palekaiko

palekaiko8.exblog.jp

マクナッツ

昨日の夜、日本に帰ってきちゃいましたー
ハワイ島での日常は、日々濃く濃くなっていって。
本当に素敵な出会いや体験が盛りだくさんでした。
むこうにいる間には書ききれなかったこと、もうしばらく書いていこうと思います。



d0258487_441119.jpg
お家の庭はジャングル状態の中、いろんな木が実をつけてくれていました。
マクナッツも。

d0258487_4432860.jpg
木が苔生していているからか、たくさんの実はつけてないんだけど、地面には収穫を待つ実がいくつか落ちていて。
その実を使ってなにか作りたいなーって、トライしてみましたよ。

d0258487_4441192.jpg
緑色の実は結構分厚くて硬い。
でも、コツをつかむとハサミでサクッと外せます。
で、この中の茶色の殻がホンマに硬い!!
石にあいている、ちょうどいい大きさの穴にマクナッツを挟み、金槌で割りました。
気分は石器時代!
お友達のお家に遊びに行ったら、マクナッツ割り幾があったので、私も買いたいな~っ。


クッキーも焼いたけど、おススメはウルとマクナッツのキッシュ。
d0258487_4484052.jpg

今回はチーズを使いたくなくって、アボカドを入れてみた。
少しほろ苦いアボカドの香りが、私は好きな味。

このディッシュは、お友達のお家に持っていったときの。
お友達が、たくさんのサラダを作ってくれていて。
紫色のサラダから順に
・ビーツのサラダ、シンプルな味付けでした。
・ウルのサラダはコリアンダーが使われていて。
・大根にはクミンとディル。
・ココナッツはジェノベーゼで和えて。
シンプルなグリーンのサラダも全部、無農薬で栽培されたお野菜や庭で採れたものばかり!
体が喜ぶランチ、どれも美味しかったな~

あぁ、早くもハワイ島に帰りたい!

にほんブログ村 ライフスタイルブログ ナチュラルライフへ
にほんブログ村
[PR]
by aloha_palekaiko | 2012-10-19 05:06 | Days | Comments(0)
<< 満月だから / マウナケアの山頂 ギリギリまでハワイを愉しむ >>