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Michie @ Palekaiko

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Coconuts Coconuts!

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今朝の朝食。
こないだファーマーズマーケットで買ったスプラウトとココナッツミートのサラダ。
ココナッツクリームを使ったスープ。



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ココナッツミートは、もらったココナッツをパカッと割って取り出した。
柔らかいジェリーっぽいところがココナッツミート。
今回は、分厚くて美味しいココナッツミートがとれた。

その外側の硬くて白いところからはココナッツクリームがとれる。
ココナッツクリームは、こないだの朝に友達の家で作った自家製。



彼女の家で、たくさんのココナッツを割って、いろいろ教えてもらった。
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芽が出てるココナッツは、もうたべられないんだと思っていたら食べられるんだって。


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外側はSoapyな味なんだけど、内側はパフパフ甘くて美味しい♪


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もう少し若い、芽が出始めたとことのココナッツ。
これもまん中のパフパフをいただいた。


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これは、別のお家でいただいた新しい味。
ココナッツヨーグルト?みたいな感じ。
ちょっとシュワッとしている。


どれも、ここでしか食べられない味。
満喫しまーす!

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by aloha_palekaiko | 2013-04-03 07:55 | Days
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