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Michie @ Palekaiko

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Opening Party @ Bazil Salon

ずっと一緒にワークショップしてきたお友達が、Ms. Bazil としてサロンをオープンしました!
おめでとう!!

すっごく熱心に星の勉強をし、たーくさんの人を鑑定して経験を積んでオープンしたサロン。
そのお披露目会でお料理をご用意させていただけるなんて、とっても光栄です♪



当日は、さすが彼女の人望!と思わせるたくさんのゲストがいらして。
食べつつ飲みつつ、お喋りに花を咲かせ。
新しい出会いを楽しむ、本当に素敵な時でした。



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ご用意させていただいたのは
・グリーンサラダ パパイヤの入ったビネグレットと
・クスクス in チェリートマト
・キヌアと甘夏のサラダ
 キヌアはいつもべちゃっと仕上がる
 なんで?!
・ガーリックブレッド
 クラッカーじゃなく、バゲットにしたかったのデス
・クミンシード入り ザワークラウト

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・ファラフェル
・サモサ風春巻き
 サモサを作ろうかと思っていてヒラメいた春巻きは、ピンクペッパーが
ええ仕事してくれた!
・茄子のフムス
 コレとサワークラウトをガーリックトーストに乗せると新しい味♪
・ファラフェル用に用意したケチャップソースと豆乳ソース
 豆乳ソースは自家製の柿酢やパセリを入れてヨーグルトソースっぽくしてみた


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・チョコレート & アーモンドクッキー
 いつ作っても人気の1品
・トリプルチョコレートクッキー
 ハワイ島で作ったカカオニブ入り
・フルーツ & ナッツのケーキ
 ドライフルーツはすべて Made in japan
干し柿、レーズンと文旦ピールをハワイアンラムに1年漬け込んだものを使ってみました


ゲストの方々が、楽しい時間を過ごすお手伝いができていたら幸せ。
ほんとうに満たされた幸せな時間を過ごさせていただきました!


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by aloha_palekaiko | 2013-06-04 20:41 | Days
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