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Michie @ Palekaiko

palekaiko8.exblog.jp

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SPRING

バレンタインデイは薄曇りで持ちこたえた!って感じだったんだけど。
昨日から大雨のハワイ島プナです。
そんなバレンタインデイの夕方に出かけたクリフでは、30分以上もダブルレインボーが見れ。
鯨もたくさん。
今シーズン お初の鯨♡


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勝手に生えてきたアマリリスも、毎年数を増してます。



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1月末はこんな感じで小さい春を感じてたー


土砂降りで少し肌寒いものの、やっぱり春になってる。


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by aloha_palekaiko | 2018-02-16 18:06 | Days

vegan laulau

去年のお正月以来。

パティ―ミールのご依頼をいただいて、しかも豪華に!ってキーワードつきで。
何がいいかなぁーって考えて作ってみましたよ。



我が家のティの葉っぱは、お弁当の葉蘭代わりに使っていて。
すでにハゲ坊主になっているので、お友達のお家まで収穫に。
1つのラウラウに2枚の葉っぱを使うので結構な量いただきました。
ありがとう!

ティの葉をきれいに洗ったり、軸を外したりの準備が大変だと改めて思う。

贅沢にタロの葉を4枚重ねて紫芋、タロ、紫玉ネギ、マッシュルーム、チェリートマト。
タロと紫芋はそれぞれ塩をたっぷりと振っておきました。
忘れちゃいけないココナッツオイル。
今回はニンニクのみじん切りをパラパラと。

ティの葉でしっかりと包んだら蒸す。
前回のをふまえて、今回はゆっくりと1時間半蒸しました。



地味だけど、やっぱり美味しかった!
もっと頻繁に作るなら、大きなお鍋が欲しいなぁ~




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by aloha_palekaiko | 2018-02-04 22:03 | ざっくりレシピ

桜まつり

毎年 春にワイメアで開催されているCherry Blossom Festival。
初めて行ってきました。

本当はお友達がコンダクターとしてショーに出るのを見たかったんだけど。
よく眠れなかったみたいで不機嫌そうにグズグズしている旦那さんの用意を待っていたら、肝心のショーは見れなかった。。。
しかも、到着したころにはイベントも終了の気配。

でも、桜を愛でて春の気分を味わえました。



夜は恵方巻きを巻いて。
お喋りしながらいただきましたが。

旦那さんと豆まきもしてみた。

今更やけどw
ぼちぼちと、旦那さんと日本のこともシェアしはじめてます。


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by aloha_palekaiko | 2018-02-04 21:16 | Days